नमस्कार दोस्तों! आज के इस आर्टिकल में हम कक्षा 6 इतिहास के अध्याय 3 ‘भोजन : संग्रह से उत्पादन तक’ को बहुत ही आसान और बोलचाल की भाषा में समझेंगे।
क्या आपने कभी सोचा है कि हम आज जो चावल, गेहूं या सब्जियां खाते हैं, इंसान ने इन्हें उगाना कैसे शुरू किया होगा? पहले का इंसान तो जंगलों में घूमकर फल-फूल चुनता था या जानवरों का शिकार करता था। फिर वह अचानक किसान और चरवाहा कैसे बन गया? चलिए इस पूरी कहानी को बहुत ही आसान शब्दों में समझते हैं।
ते हैं।
1. इंसान किसान (Farmer) कैसे बना?
लगभग 12,000 साल पहले हमारी पृथ्वी की जलवायु (Weather) में बड़े बदलाव आए। मौसम थोड़ा गर्म होने लगा, जिससे अपने आप कई तरह की घास और खाने वाले पौधे (जैसे गेहूं, जौ, चावल) उगने लगे।
इंसान जब जंगलों में रहता था, तो उसने बड़े ध्यान से कुछ बातें नोटिस कीं:
- पौधे के बीज जमीन पर गिरते हैं, तो उनसे नया पौधा निकल आता है।
- पौधों को बढ़ने के लिए पानी और सुरक्षा की जरूरत होती है।
इंसान ने बीज बोना और पौधों की पक्षियों व जानवरों से देखभाल करना शुरू कर दिया। धीरे-धीरे जब फसलें पकने लगीं, तो इंसान ‘कृषक’ (किसान) बन गया।
2. जानवरों को पालतू बनाना (Pashupalan / Animal Husbandry)
खेती शुरू करने के साथ ही इंसान ने जानवरों को भी अपने पास बुलाना शुरू किया।
- सबसे पहला पालतू जानवर: इंसान ने सबसे पहले कुत्ते के जंगली पूर्वज को पालतू बनाया, क्योंकि कुत्ता सुरक्षा करने में काम आता था।
- दूसरे जानवर: इसके बाद इंसान ने भेड़, बकरी, गाय और सूअर जैसे शाकाहारी जानवरों को पालतू बनाया जो झुंड में रहते थे। इंसान इन्हें जंगली जानवरों के हमलों से बचाता था और बदले में इनसे दूध और मांस (जो कि एक चलता-फिरता भोजन का भंडार था) प्राप्त करता था।
3. ‘बसने की प्रक्रिया’ (Settling Process) क्या थी?
जब इंसान ने पौधे उगाने शुरू किए, तो वह एक जगह से दूसरी जगह तुरंत भाग नहीं सकता था। बीज बोने से लेकर फसल पकने में महीनों का समय लगता था। इसलिए पौधों की सिंचाई करने, खरपतवार (घास) हटाने और सुरक्षा के लिए इंसान को एक ही जगह पर लंबे समय तक रहना पड़ा। इसी को ‘बसने की प्रक्रिया’ कहा जाता है।
💡 पालतू और जंगली जानवरों में फर्क:
इंसान ने उन्हीं पौधों और जानवरों को चुना जो कम बीमार पड़ते थे और जिनके दांत व सींग छोटे होते थे। इसीलिए पालतू जानवरों के दांत और सींग जंगली जानवरों की तुलना में छोटे होते हैं।
4. अनाज का भंडारण और मिट्टी के बर्तन
फसल कटने के बाद इंसान के पास बहुत सारा अनाज इकट्ठा हो गया। इसे खाने और अगले साल बीज के रूप में बोने के लिए संभालकर रखना जरूरी था। इसके लिए इंसान ने:
- मिट्टी के बड़े-बड़े बर्तन (Pots) बनाए।
- टोकरियां बुनीं।
- जमीन में बड़े-बड़े गड्ढे खोदे।
5. नवपाषाण युग (Neolithic Age) और नया जीवन
इंसान का जीवन अब पूरी तरह बदल चुका था। पुरापाषाण युग के औजारों के मुकाबले अब के औजार अलग थे:
- धारदार औजार: पत्थरों के औजारों को घिसकर ज्यादा नुकीला और चमकदार (Polished) बनाया गया।
- ओखली और मूसल: अनाज और जड़ी-बूटियों को पीसने के लिए ओखली और मूसल का इस्तेमाल शुरू हुआ।
- कपड़े बुनना: इंसान ने अब कपास (Cotton) उगाना और कपड़े बुनना भी सीख लिया था।
6. पुरास्थल और उनके साक्ष्य (कहाँ से क्या मिला?)
पुरात्तत्वविदों (Archaeologists) को भारत के अलग-अलग हिस्सों से शुरुआती किसानों और पशुपालकों के सबूत मिले हैं। नीचे दी गई तालिका आपकी परीक्षा (BPSC & SSC) के लिए बहुत महत्वपूर्ण है:
| पुरास्थल (Site) | वर्तमान स्थिति | यहाँ से क्या मिला? |
|---|---|---|
| मेहरगढ़ | पाकिस्तान | गेहूं, जौ, भेड़, बकरी और मवेशियों की हड्डियां |
| कोल्डिहवा | उत्तर प्रदेश | चावल और जानवरों की हड्डियों के टुकड़े |
| महागड़ा | उत्तर प्रदेश | चावल, मवेशी (मिट्टी पर खुरों के निशान) |
| गुफ़क्राल | कश्मीर | गेहूं और दलहन (दालें) |
| बुर्जहोम | कश्मीर | गेहूं, दलहन, कुत्ते, मवेशी, भेड़-बकरी व गर्तवास |
| चिरांद | बिहार | गेहूं, हरे चने, जौ, भैंस और बैल के अवशेष |
| हल्लूर | आंध्र प्रदेश | ज्वार-बाजरा, मवेशी, भेड़-बकरी, सूअर |
| पैय्यमपल्ली | आंध्र प्रदेश | काला चना, ज्वार-बाजरा, मवेशी, भेड़ |
7. दो प्रमुख पुरास्थलों का गहराई से अध्ययन (Case Studies)
(A) मेहरगढ़ (Mehrgarh) – जीवन और मृत्यु
- स्थान: यह ईरान जाने वाले बोलन दर्रे (Bolan Pass) के पास एक हरा-भरा समतल मैदान है।
- खासियत: यह संभवतः वह पहला स्थान है जहाँ के स्त्री-पुरुषों ने सबसे पहले जौ, गेहूं उगाना और भेड़-बकरी पालना सीखा।
- घर: यहाँ चौकोर और आयताकार (Square & Rectangular) घर मिले हैं, जिनमें 4 या उससे ज्यादा कमरे होते थे।
- कब्रें (Burials): मेहरगढ़ में मृतकों के साथ कुछ सामान भी रखा जाता था। एक कब्र में मृतक के साथ एक बकरी को दफनाया गया था, क्योंकि उनका मानना था कि मृत्यु के बाद परलोक में यह खाने के काम आएगी।
(B) दाओजली हेडिंग (Daojali Hading)
- स्थान: यह असम में ब्रह्मपुत्र घाटी की एक पहाड़ी पर स्थित है (चीन और म्यांमार जाने वाले रास्ते पर)।
- खासियत: यहाँ से खरल और मूसल जैसे पत्थर के औजार मिले हैं।
- जेडाइट (Jadeite) पत्थर: यहाँ से जेडाइट नाम का एक हरा पत्थर मिला है, जो संभवतः चीन से आया होगा।
- काष्ठाश्म: यहाँ से अति-प्राचीन लकड़ी (जो सख्त होकर पत्थर बन गई थी) के औजार और बर्तन भी मिले हैं।
8. जनजातियां (Tribes) और उनकी जीवनशैली
खेती और पशुपालन करने वाले लोग अक्सर छोटे-छोटे समूहों में रहते थे जिन्हें ‘जनजाति’ कहा गया।
- काम का बंटवारा: महिलाएं अक्सर खेती का काम, बीज बोना और फसल काटना संभालती थीं। पुरुष जानवरों को चराने और सुरक्षा का काम करते थे।
- सांस्कृतिक विशेषताएं: इनकी अपनी भाषा, संगीत, चित्रकारी और देवी-देवता होते थे।
- समानता: जमीन, जंगल और पानी को पूरे कुनबे (परिवार) की संपत्ति माना जाता था, इसलिए इनमें कोई अमीर या गरीब का बड़ा भेद नहीं था।
9. अन्य रोचक तथ्य (Extra Knowledge)
- गर्तवास (Pit-houses): कश्मीर के ‘बुर्जहोम’ में लोग जमीन के नीचे गड्ढा खोदकर घर बनाते थे, जिनमें उतरने के लिए सीढ़ियां होती थीं। यह उन्हें ठंड के मौसम में सुरक्षा देता था।
- चताल ह्युक (Çatalhöyük): तुर्की में स्थित नवपाषाण युग का एक प्रसिद्ध स्थल है, जहाँ दूर-दराज से चीजें लाई जाती थीं (जैसे सीरिया से चकमक पत्थर, लाल सागर की कौड़ियां)। उस समय पहिए वाली गाड़ियां नहीं थीं, लोग पीठ पर लादकर सामान लाते थे।
NCERT Class 6 History (इतिहास): अध्याय 3
Online MCQ quiz test
🎯 अभ्यास प्रश्न एवं PYQs (Multiple Choice Questions)
Q1. मनुष्य ने सबसे पहले किस जानवर को पालतू बनाया था?
- (A) गाय
- (B) कुत्ता
- (C) भेड़
- (D) घोड़ा
- उत्तर: (B) कुत्ता
Q2. ‘गर्तवास’ (जमीन के नीचे बने घर) के अवशेष कहाँ से मिले हैं?
- (A) मेहरगढ़
- (B) चिरांद
- (C) बुर्जहोम (कश्मीर)
- (D) कोल्डिहवा
- उत्तर: (C) बुर्जहोम (कश्मीर)
Q3. बिहार के किस पुरास्थल से प्राचीन काल के गेहूं, चने और हड्डियों के अवशेष मिले हैं?
- (A) चिरांद
- (B) पटना
- (C) नालंदा
- (D) गया
- उत्तर: (A) चिरांद
Q4. मेहरगढ़ में एक कब्र के अंदर मृतक के साथ किस जानवर को दफनाया गया था?
- (A) कुत्ता
- (B) बकरी
- (C) घोड़ा
- (D) गाय
- उत्तर: (B) बकरी
Q5. ‘जेडाइट’ (Jadeite) नाम का प्रसिद्ध हरा पत्थर दाओजली हेडिंग से मिला है, यह संभवतः किस देश से आया था?
- (A) ईरान
- (B) मिस्र
- (C) चीन
- (D) तुर्की
- उत्तर: (C) चीन
Q6. मेहरगढ़ किस दर्रे के पास स्थित एक उपजाऊ समतल स्थान है?
- (A) खैबर दर्रा
- (B) बोलन दर्रा
- (C) नाथुला दर्रा
- (D) जोजिला दर्रा
- उत्तर: (B) बोलन दर्रा
Q7. इंसानों द्वारा बसने की प्रक्रिया (Settlement Process) लगभग कितने वर्ष पूर्व शुरू हुई थी?
- (A) 20,000 वर्ष पूर्व
- (B) 12,000 वर्ष पूर्व
- (C) 8,000 वर्ष पूर्व
- (D) 4,000 वर्ष पूर्व
- उत्तर: (B) 12,000 वर्ष पूर्व
Q8. चावल की खेती के सबसे प्राचीन साक्ष्य भारत में कहाँ से प्राप्त हुए हैं?
- (A) बुर्जहोम
- (B) कोल्डिहवा (उत्तर प्रदेश)
- (C) मेहरगढ़
- (D) हल्लूर
- उत्तर: (B) कोल्डिहवा (उत्तर प्रदेश)
Q9. नवपाषाण काल का प्रसिद्ध पुरास्थल ‘चताल ह्युक’ किस देश में स्थित है?
- (A) पाकिस्तान
- (B) तुर्की
- (C) ईरान
- (D) भारत
- उत्तर: (B) तुर्की
Q10. ‘काष्ठाश्म’ (Wood that turned into Stone) के औजार और बर्तन किस पुरास्थल से मिले हैं?
- (A) दाओजली हेडिंग
- (B) चिरांद
- (C) पैय्यमपल्ली
- (D) महागड़ा
- उत्तर: (A) दाओजली हेडिंग
🤝 Free Mentorship & Direct Guidance Program
प्यारे छात्रों, मैं पिछले 5 वर्षों से खुद प्रतियोगी परीक्षाओं की तैयारी कर रहा हूँ। इस लंबी यात्रा में मैंने जो गलतियाँ कीं, जो उतार-चढ़ाव देखे और जो अनुभव हासिल किया, मैं चाहता हूँ कि वो गलतियाँ आप न दोहराएं।
चाहे आप स्कूल के छात्र हों या सरकारी नौकरी (BPSC, BPSC Tre., Daroga, SSC, Bihar police, CTET, STET, other c आदि) की तैयारी कर रहे हों, अगर आपको सही दिशा नहीं मिल रही है, तो मैं आपको पर्सनली गाइड करूँगा।
फ्री पर्सनल गाइडेंस,
सही स्ट्रेटेजी,
बेस्ट बुकलिस्ट और महत्वपूर्ण PDF नोट्स।
आप सीधे मेरे नीचे दिए गए व्हाट्सएप नंबर पर मैसेज करके अपनी उलझन या प्रश्न पूछ सकते हैं।
onlinevaani
रोजाना के फ्री नोट्स, महत्वपूर्ण अपडेट्स और डेली क्विज़ के लिए हमारे ग्रुप्स को जरूर ज्वाइन करें:
Whatsapp group https://whatsapp.com/channel/0029Va9Kh5u0VycJAWQNRJ46
Telegram https://t.me/onlinevaani
(NCERT की सभी फ्री Books PDF और नोट्स डाउनलोड करने के लिए)
NCERT नोट्स और क्विज़ के लिए:
टेक्स्ट: BPSC के लिए NCERT हिस्ट्री की प्रैक्टिस करें
History class 6th chapter 1
Link:- https://onlinevaani.in/ncert-class-6-history-chapter-1-notes-mcq-quiz-in-hindi/
History class 6th chapter 2
https://onlinevaani.in/ncert-class-6-history-chapter-2/
पढ़ा सब याद कुछ भी नहीं? Best Study Technique 2026 | Active Recall, Pomodoro Methodhttps://onlinevaani.in/%f0%9f%8e%af-%e0%a4%aa%e0%a4%a2%e0%a4%bc%e0%a4%be-%e0%a4%b8%e0%a4%ac-%e0%a4%af%e0%a4%be%e0%a4%a6-%e0%a4%95%e0%a5%81%e0%a4%9b-%e0%a4%ad%e0%a5%80-%e0%a4%a8%e0%a4%b9%e0%a5%80/
Time Double कैसे करें? 24 घंटे में 48 घंटे जैसा काम करने के 5 Powerful तरीकेhttps://onlinevaani.in/time-management-tips-hindi/
जापान vs बिहार: क्यों तीसरी क्लास तक वहाँ बच्चों का कोई एग्जाम नहीं होता? क्या बिहार के स्कूलों में बदल सकता है यह सिस्टम? https://onlinevaani.in/%e0%a4%9c%e0%a4%be%e0%a4%aa%e0%a4%a8-vs-%e0%a4%ac%e0%a4%b9%e0%a4%be%e0%a4%b0-%e0%a4%95%e0%a5%8d%e0%a4%af%e0%a5%8b%e0%a4%82-%e0%a4%a4%e0%a5%80%e0%a4%b8%e0%a4%b0%e0%a5%80/
डॉ. भीमराव अंबेडकर जयंती 2026: संघर्ष से संविधान तक की प्रेरणादायक कहानीhttps://onlinevaani.in/ambedkar-jayanti-2026-story-hindi/
BPSC की तैयारी घर बैठे कैसे करें? (2026 Master Strategy) | AI + Free Mentorshiphttps://onlinevaani.in/bpsc-preparation-strategy-2026/
ncert history class 6th chapter3
aapka kitna number aaya hai comments me jarur bataye..
Bahut acchi